已结束 【合同制】贵州省万福殡葬有限公司招聘都匀市殡仪馆惠民餐厅工作人员信息(招16人，07月08日~07月31日报名)

一、基本原则

坚持“公开、平等、竞争、择优”的原则，按照德才兼备、以德为先的标准，采取面试的方法，择优录取。

二、招聘目的

招聘具有餐饮经验、团队协作活力与创新菜品能力，满足客户就餐多样化的餐饮需求。

三、招聘岗位及人数(附件)

(一)厨师长：1名

(二)厨师：2名

(三)墩子：2名

(四)凉菜厨师：1名

(五)服务员：10名

四、岗位职责

(一)厨师长

1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽)，至少有食堂、酒店餐饮3年以上经验，健康证、厨师职业资格证相关证件齐全，懂食品安全相关规范流程;

2.精通黔菜等各类菜系烹饪技法，有创新能力;

3.有大型食堂、大锅菜、大型餐饮、酒店经验等相关经验者优先考虑;

4.负责餐品烹饪，保证口味与品质;

5.按菜单备料，控制食材损耗;

6.遵守卫生规范，维护厨房安全，服从安排，带领团队完成出品任务;

7.日常出餐以食堂大锅菜为主。

(二)厨师

1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽)，身体健康，持健康证;

2. 2年以上厨师工作经验，熟悉厨房运作，对菜品原料悉知，菜品与人品能力出众，懂食品安全相关规范流程;

3.协助制定菜单、控制食材损耗;

4.服从主厨安排，对厨房所有食物与工作进行标准控制;

5.维护和使用更换餐饮服务设备;

6.服从厨房相关工作分配和安排，保证按质按量地完成所分配的任务;

7.日常出餐以食堂大锅菜为主。

(三)墩子

1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽);身体健康，持健康证;

2. 2年以上相关工作经验，熟悉厨房运作，对菜品原料悉知，菜品与人品能力出众;

3.服从厨师的工作安排，负责做好食品原料的切配和水发工作。

4.按菜单和标准的要求来切配菜肴。

(四)凉菜厨师

1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽)，持健康证，注重操作卫生细节，熟悉凉菜间制作规范流程;

2.有冷菜/凉菜制作经验;

3.负责凉拌菜、特色小吃(如折耳根、酸萝卜等)出品;

4.严格执行食品安全操作规范，保证菜品新鲜度;

5.协助研发季节性冷菜新品;

6.管理冷菜间设备维护及库存盘点。

(五)服务员

1.年龄不超过55周岁;

2.能吃苦耐劳，服从安排，有相关工作经验者优先;

3.负责食材、蔬菜清洗;

4.负责餐具上桌摆放，传菜上桌，回收餐具;

5.负责清洗厨房用具，打扫环境卫生等其他相关工作的安排;

6.负责早餐和夜宵制作及售卖。

五、招聘程序

本次招聘工作分为发布招聘信息、现场报名、资格初审、面试、聘用等阶段。

1.报名方式：此次招聘采取现场报名的方式，报名时间为2025年7月8日至2025年7月31日截止。

报名时需提供以下材料：

(1)身份证、健康证;

(2)报名厨师岗位，需提供厨师职业资格证或职称资格证书等相关证书。

2.面试：由贵州省万福殡葬有限公司组成面试小组，对报名人员进行专业能力、工作经验、团队协作能力、实操能力和解决问题能力等方面进行考察。

3.体检：体检根据岗位招聘计划数按面试成绩由高到低等额确定体检对象，体检必须在县级及以上综合性医院进行，并在规定时间内由体检医院出具体检结论。其他结论、鉴定一律不予认可。

4.录用：确定最终录用人员，与派遣单位办理入职手续。

六、薪资待遇：面议

七、其他注意事项

1.用工形式:与都匀市励志劳务服务有限责任公司签订劳务合同，并派驻到都匀市殡仪馆惠民餐厅工作。

2.试用期：为1个月，根据所在岗位工作职责、月度工作态度和完成工作量进行考核，如考核期未合格，将自动与其解除劳动关系。

八、岗位咨询信息

联系人：

陈经理18224868656

张经理18685088858

九、面试时间及地点

面试时间：

工作日上午9:00至下午17:00。

面试地点：

都匀市殡仪馆行政办公楼二楼。